安徽网、第届大皖客户端讯天清气暖，太平黄山新茶迎来采摘季。猴魁掌上仁化新闻网4月14日，非遗第四届太平猴魁非遗文化节暨郑氏茶业160周年活动在黄山市黄山区举办。文化来自北京、节举上海、第届合肥、太平淮南以及黄山等地的猴魁商会、茶叶协会、非遗高校研究机构的文化嘉宾及茶商观茶艺、品佳茗，节举零距离感受太平猴魁的第届独特魅力。
茶祖祭祀、太平威风锣鼓、猴魁掌上仁化新闻网龙狮舞、茶艺表演……独具特色的开幕演出引得场下观众掌声不断。在桃源野茶谷，嘉宾们还零距离感受原生态茶园风貌，并现场采摘猴魁，在制作车间体验摊放、杀青、做形、烘干等制茶的工艺流程。
自2016年以来，太平猴魁非遗文化节已连续举办了三届。作为中国十大名茶之一的太平猴魁，独特的产地环境、精细的制作工艺、丰富的品牌内涵，使其在评奖会上常捧大奖，拍卖会上屡拍天价。
除了独特的味道，自身的药用疗效也是太平猴魁声名在外的原因之一。在启动仪式上，上海市中医医院肝科祝峻峰研究团队将与黄山六百里猴魁茶业股份有限公司战略合作框架协议，加速六百里猴魁保肝明目抗衰老抗肿瘤疗效的专题研究。“太平猴魁是中国传统的天然保健饮料，所含的化学成分达500多种，化学成分之间的组合比例十分协调，它的各种药效在古典药籍中早有记载。”上海市中医医院肝病科科主任、主任医师祝俊峰介绍，经研究调查表明太平猴魁不仅营养成分高，而且在美容护肤、抑制癌细胞、强心解痉等方面有奇效，具有保肝、明目、抗衰老、抗肿瘤等诸多药理作用。
太平猴魁创始人郑本懋的第五代玄孙、国家级非遗名录太平猴魁传统制作技艺代表性传承人郑中明介绍，作为安徽省拥有太平猴魁自主产权生产基地最多的企业，黄山六百里猴魁茶业股份有限公司现有猴村、桃源、大坪三大生产基地，面积达13400余亩。其中，开采茶园面积2000余亩。
吴善良王恒新安晚报安徽网大皖客户端记者陈丽卿
